{"id":6147,"date":"2019-06-06T17:16:53","date_gmt":"2019-06-06T21:16:53","guid":{"rendered":"https:\/\/edsa.wpengine.com\/insight\/diseno-de-la-granja-a-la-mesa\/"},"modified":"2022-07-19T11:18:54","modified_gmt":"2022-07-19T15:18:54","slug":"diseno-de-la-granja-a-la-mesa","status":"publish","type":"insight","link":"https:\/\/www.edsaplan.com\/es\/insight\/diseno-de-la-granja-a-la-mesa\/","title":{"rendered":"Dise\u00f1o de la Granja a la Mesa"},"content":{"rendered":"\n\n
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Perspectivas<\/i><\/h2>\n\t
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    Dise\u00f1o de la Granja a la Mesa<\/h1>\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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    A comienzos del siglo XX, la mayor\u00eda de las dietas se compon\u00edan de alimentos que se cultivaban en un radio de 50 millas de cada persona. Pero, a medida que progres\u00f3 la Revoluci\u00f3n Industrial y las poblaciones migraron a ciudades bulliciosas, la proximidad y la disponibilidad de fuentes locales de alimentos disminuyeron. Si bien el crecimiento de las carreteras mejor\u00f3 los horarios de env\u00edo y entrega, mantener la comida viable se convirti\u00f3 en la principal prioridad, y no su valor nutricional. Las frutas y verduras se recolectaban antes de que estuvieran maduras y la conveniencia se reg\u00eda en los hogares estadounidenses, con cenas de televisi\u00f3n y comida r\u00e1pida convirti\u00e9ndose en la norma.<\/p>\n<\/div>\n

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    Hoy, las tendencias de la industria se est\u00e1n inclinando fuertemente hacia los jardines y espacios verdes que fomentan un v\u00ednculo m\u00e1s significativo con el medio ambiente y la conciencia social. El dise\u00f1o \u201cde la granja a la mesa\u201d significa menos transporte, combustible y env\u00edo. Este cambio en el pensamiento de producci\u00f3n de alimentos y el uso alternativo de la tierra ha tenido un impacto duradero en el dise\u00f1o, ya que los centros tur\u00edsticos, los centros de uso mixto y las comunidades residenciales tienen como objetivo atraer a nuevos consumidores y reducir la huella ambiental.<\/p>\n

    Los parques con especies ex\u00f3ticas, dif\u00edciles de mantener o aquellos con dise\u00f1os no atractivos y est\u00e1ticos se est\u00e1n quedando en el camino, mientras que los espacios verdes productivos y din\u00e1micos est\u00e1n ganando impulso. Un componente clave de estos jardines modernos es su capacidad de afectar a una comunidad tanto a nivel social como est\u00e9tico. Ya sea que un caf\u00e9 del vecindario obtenga ingredientes org\u00e1nicos de los jardines locales, la juventud urbana cultive huertos, o un resort de 5 estrellas establezca jardines de techo y cocina local de temporada, la mayor\u00eda de los desarrollos del mundo exigen cierto nivel de espacio verde colaborativo.<\/p>\n<\/div>\n

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    Saber lo que es importante para el consumidor debe equilibrarse con los objetivos y las ambiciones del desarrollo sostenible. La presi\u00f3n para identificar y aprovechar las oportunidades para crear espacios verdes m\u00e1s interactivos debe considerarse dentro de un contexto m\u00e1s amplio en la planificaci\u00f3n general del sitio, el uso del agua y el riego, as\u00ed como el mantenimiento y desarrollo de los cultivos. Las soluciones en forma de invernaderos, hidropon\u00eda y sistemas avanzados de filtraci\u00f3n de agua han arrojado resultados impresionantes. Esta garant\u00eda de productos frescos cultivados localmente atrae a residentes y visitantes por igual, mientras que los jardines se suman al car\u00e1cter de una comunidad, definen experiencias y atraen a m\u00e1s personas a los negocios locales, adem\u00e1s de establecer una conexi\u00f3n m\u00e1s cercana con la naturaleza.<\/p>\n

    Mientras las personas tengan el deseo de trabajar la tierra, adem\u00e1s de adoptar cada vez m\u00e1s h\u00e1bitos alimenticios saludables, el aprovechamiento de las oportunidades de la granja a la mesa y una relaci\u00f3n hol\u00edstica con la naturaleza solo se fortalecer\u00e1n. La forma en que dise\u00f1amos y nos adaptamos a estas necesidades crecientes reforzar\u00e1 la demanda de la sociedad de alternativas hol\u00edsticas de fuentes de alimentos. Para m\u00e1s informaci\u00f3n cont\u00e1ctenos directamente a info@edsaplan.com.<\/p>\n<\/div>\n

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